Lomo de atún cocido al horno, purè de patatas, lechuga, salsa genovese, lima
Salmon marinado con remolacha, queso crema aromatizados a los cítricos y cebollino, ensalada mezclum, pesto de recùla y nueces
Lonchas de salami de pulpo, burrata, rùcula, pesto de pistacho y lima
Berenjenas asadas en salsa de tomate con mejillones y sepias, mozzarella, albahaca, mayo de hierbas
Filetes de anchoas, burrata, tomate cherry confitado, rùcula y albahaca
Calamares asados, mousse queso de cabra, lonchas de coppa de cerdo, tomate fresco, rùcula, mayo de hierbas
Berenjena asada, burrata, purè de patatas, rùcula
Berenjenas asadas en salsa de tomate con mejillones y sepias, mozzarella, albahaca
Lomo de atún cocido al horno, lechuga, salsa genovese, lima
Filet de Salmon, Eneldo y remolacha
Surtido de sabores
Surtido de sabores
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